Les Fêtes à  souhaiter
Aujourd'hui 10 Dec.
Romaric,

11 Dec.

 Daniel, Danièle, Danitza, Dany,

12 Dec.

 Chantal, Corentin(e), Françoise, Ivanne, Jeanne,

13 Dec.

 Aurore, Jocelyn(e), Josse, Josselin(e), Lucette, Lucie,

14 Dec.

 Odile, Philémon,

Découvrez l'exploitation au coeur d'Antibes

Gilbert Constans : Profession rosiériste

Depuis 1925, date à laquelle notre exploitation a été fondée, trois générations se sont succédées.
Mon père et mon grand-père ont été avant moi producteurs de "la reine des fleurs".

Je cultive avec passion cette fleur qui reste toujours la plus vendue sur le marché.

La culture de roses en serre

Plus de 70000 pieds sont cultivés en serre toute l’année, sur plus de 11000 m2. L’hiver, celles-ci sont chauffées entre 12 et 18 °C, tandis que l’été, les vitres sont blanchies pour éviter que le soleil ne brûle les feuilles. Les roses sont plantées en hors-sol dans de la roche volcanique venue d’Ardèche. L’eau et l’engrais sont fournis à la plante par un système de goutte à goutte.

Chaque matin, les roses sont cueillies puis dirigées vers la salle d’emballage.
Là, elles sont calibrées mécaniquement, c’est à dire différenciées par la longueur de leurs tiges, de 30 à 80 cm.
Puis triées manuellement et bottelées, elles sont placées une journée au maximum dans une eau à 6 °C pour assurer une meilleure conservation. Elles sont alors prêtes pour la vente.


Vue aérienne de l'exploitation