La culture de roses en serre
Plus de 70000 pieds
sont cultivés en serre toute l’année, sur plus
de 11000 m2. L’hiver, celles-ci sont chauffées entre
12 et 18 °C, tandis que l’été, les vitres
sont blanchies pour éviter que le soleil ne brûle les
feuilles. Les roses sont plantées en hors-sol dans de la
roche volcanique venue d’Ardèche. L’eau et l’engrais
sont fournis à la plante par un système de goutte
à goutte.
Chaque matin, les roses sont cueillies puis
dirigées vers la salle d’emballage.
Là, elles sont calibrées mécaniquement, c’est
à dire différenciées par la longueur de leurs
tiges, de 30 à 80 cm.
Puis triées manuellement et bottelées, elles sont
placées une journée au maximum dans une eau à
6 °C pour assurer une meilleure conservation. Elles sont alors
prêtes pour la vente.
Vue aérienne
de l'exploitation
